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今日はゴールデンウィーク

最後の日にあった話をします。

 

 

愛知県は朝 カフェに行くと、

ドリンクに食パンや卵が無料で付いてきたり、

プラス少額でサンドイッチやホットドックが付いてきたり

そんなリッチなモーニングができます。

 

 

この日は、予定もなかったので、

モーニングに行こう!となりました。

 

 

ネットで探し、パン屋が隣でそこのパンを使用した

カフェに行くことに。

しかし、、、すでにいっぱい。

なんと10組以上の待ちがありました。

 

 

待つのが苦手な家族なので、

どうする〜?とふと隣をみると、パン屋が目に入りました。

パンを買って帰るか。

 

 

自分たちが食べたいパンを買って帰りました。

あーあ、モーニングを体験したかったな、と娘。

 

 

それを聞いた主人が、動きました!

家に帰るや否や、

バーベキュー用の机と椅子を引っ張り出し、

ベランダへ持って行きました。

「今から林カフェがオープンするよ〜!」

簡単にサラダを作り、コーヒーを入れて、

いっただっきまーす!

モーニングに行けなくて残念がっていた娘にも、

笑顔が戻っていました。

 

 

たまにはゆっくりこういうのもいいね。

ゴールデンウィーク最後の日。

素敵な1日のスタートとなりました。

以前 友達が作ったお店としてブログで紹介したと思います。
お友達のご紹介

そのお店に行ってきました!

 

 

11時に入店したのですが、

モーニングもやっているため

すでに他のお客様がちらほら見えたので、

写真は撮れず。

 

 

店内は、和風の建物に、素敵なインテリアを追加し、

素朴だけどおしゃれなゆっくりくつろげる空間が

出来上がっていました。

 

 

メニューは、モーニング3種とランチ2種、

飲み物とデザートといったシンプルなものです。

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でも、ランチメニューは毎月変わり、

しっかりと5品あり、お腹も満足になりますし、

旬の食材も使っており、季節を感じることができます。

 

 

また、

メインに旅館でよくみる小鍋が出てきて、

見た目にも楽しめました。

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和食のあっさり感は残しつつ、

でも手間がかかっているのが見て分かります。

本当に美味しくいただきました。

 

 

野菜中心で、油は鍋にバターが入っているぐらいで、

お腹にもたれることもありません。

体想いの優しい味付けに満足です。

 

 

でもでも、デザートセットなるものがあり、思わずそちらを注文。

シフォンケーキに2種のアイスがのってきました。

一つはバニラ、もう一つは栗の濃厚な味わいのアイスでした。

 

 

コーヒーも美味しく、あっという間のランチタイムとなりました。

残念ながら、娘の迎えの時間になったので、

あえなく退散。もっと長居したかった〜。

 

 

友達だということ抜きにしても、

本当にお勧めできるお店だと思います。

ぜひお近くに行った際は、

寄ってみてくださいね。

(でも、予約がベストだと思います。私が行った日は満席でした。)

http://ameblo.jp/le-marge/

私はできるだけ国産のもので食事をしたいと考えています。

少し前までは、お米の消費量が少なくなっていることから、

パンを減らし、米飯食で頑張ってきました。

 

 

しかしやはりパンも恋しくなります。

その時に外国産小麦でないものを、

と探したのが、国産小麦。

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しかも探してみると、国産小麦も

たくさんの種類があることを知りました。

 

 

また、産地も確かに北海道産はすごく多いのですが、

千葉や栃木、熊本等 九州にも有名な小麦粉がいくつもありました。

 

 

私はその中でも、パンを作る為に

・香麦

・春よ恋

・はるゆたか

という3種の国産小麦を購入したことがあります。

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香麦は

名前の通り、香りがとても良い小麦粉です。

膨らみが良く、イギリス食パンに似ている食感です。

 

 

はるゆたかは、

香り食感ともにとても上品な感じです。

モチっとした食感が特徴的で、温かみを感じます。

 

 

春よ恋は、

モチモチ感を残しつつ、ふっくら仕上がります。

でも表面はサクッとしており、バランスが取れていると思います。

 

 

私は、好きな物をリピーターになってしまうので、

春よ恋は、25kg袋を3回リピートしています。

だって美味しいんですもの。苦笑

 

 

でも、今まで北海道産ばかりなので、

今度は九州の小麦粉にも挑戦したいと思っています。

どれにしようかな〜

 

 

皆さんも、せっかくですから、

国産小麦に変えてみませんか?

今までとは全く異なる美味しさが待っていますよ。

(小麦粉の感想は、私個人のものです。  )

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昨日 仕事で山梨の富士吉田市に日帰りで行ってきました。

富士吉田は吉田うどんが有名です。

吉田うどんと言っても、沢山のお店があり、

出汁の種類や上に乗っている具が違っていたり様々です。

 

 

今回お邪魔したのは、

私が初めて吉田うどんを口にしたお店でもあり、

思い出深い場所「源氏」にお邪魔してきました。

吉田うどん

こちらのお店では、天ぷらや肉うどん、

夏限定の冷やしなど5種類ほどから選べます。

温泉卵はサービスです。

 

 

私は肉うどんを注文しました。

一般的に吉田うどんの肉うどんといえば、

肉は馬肉が入ってきます。

 

 

そして、その他には

キャベツやそのままの油揚げが入っていることが多いです。

こちらのお店も入っています。

 

 

個人的な意見ですが、

吉田うどんは、ほうとうに似ており、

コシや喉ごしを楽しむというよりは、

歯で噛みながら味を楽しむというものだと思っています。

 

 

普通量でも噛みながら食べるので、

しっかりした食べ応えのある吉田うどん。

出汁の味が染み込んだ麺を味わえます。

 

 

ここのお店はお出汁の味がとても優しく、大好きです。

そして、家のような温かみを感じる雰囲気も大好きです。

 

 

美味しいうどんを食べて、

午後からの仕事も頑張ってこなしてきました。

昔から富士の麓で食べられている吉田うどん

ぜひご賞味してみてくださいね。

こんな題名にしたら、

困惑されてしまうかもしれませんね。

今日 久しぶりに大学のお友達に会ってきました。

 

 

1年半ほど前にお店を出した、とは聞いていたのですが、

どんな内容なのか聞いておらず、

今日 聞けるかな、と思って楽しみにしていました。

 

 

昔 おじいちゃんのお家だったところに、

お母さんと一緒にランチ&カフェを開いたそう。

みんなの憩いの場所を提供したかったのだとか。

 

 

そこで、料理上手のお母さんと、

栄養士の私の友達とで協力して、

素敵な空間で、美味しいものを提供しているようです。

 

 

ブログを見てみましたが、

なんだか美味しそう。

Le MargeルマージュのHP

 

 

名古屋市緑区の方、ぜひ一度足を運ばれてくださいね。

私も近々遊びに行こうと思います。

食レポしますね。