カテゴリー: 栄養知識

丈夫な骨作りへの指標となる「骨量」は

10代からぐんぐんと高まり、

20歳頃をピークにあとは下降の一途をたどります。

（ユニタ整形外科クリニックより）

つまり、

長い人生において成長期という限られた時期が

一番効率よく骨量を増やすことが出来る時期なのです。

 

 

この時期にしっかりと骨量を蓄えておくことで、

大人になっても丈夫な体でいられます。

 

 

もうこんな時期は過ぎた！という方でも、

これから予防・対策を講じれば、

低下の速度を和らげることができます。

 

 

どのような対策をすれば良いのか。

気になりますよね。

 

 

カルシウムを摂れば良い！

それはもちろんですが、

それだけではありません！！

 

 

実はカルシウムを摂取することと同時に、

吸収率をアップさせることも

重要なのです。

それらは、

ビタミンD：きのこ類、鮭、カワハギ、しらすぼし

マグネシウム：木綿豆腐、あおさ、種実類

ビタミンK：葉物野菜、海苔、納豆

です。（摂取しやすいものを挙げています）

 

 

これらは、カルシウムの腸からの吸収を助けたり、

沈着する作用を強化してくれたり、

また骨からの流出を防いでくれます。

そして他にも、運動が有効だと言われています。

筋肉によって骨に適度な刺激を加える運動は

カルシウムを骨に取り込み、骨を強くします。

栄養には様々な分類があります。

 

三大栄養素と言われる、炭水化物、タンパク質、脂質

それから、これらの補助や体の調子を整えるために必要なビタミン、ミネラル

それ以外の食物繊維・ファイトケミカル

（サプリメントラボより）

というふうに分けることができます。

 

 

その中でもカルシウムは、ミネラルに含まれます。

では、カルシウムの働きとは？

 

 

・骨や歯の成分になる

・神経細胞で情報の伝達をする

・筋肉の収縮に関与

が挙げられます。

やはりここでは一番気になるのは、

骨・歯の成分というところでしょうか。

 

 

カルシウムは全体の99％は骨や歯に存在していますが、

残りの1％は血液、筋肉、神経などに存在しています。

 

 

「イライラしているのはカルシウムが足りないから！」

と言われるのを耳にしませんか？

これはカルシウムが神経細胞で情報の伝達をすることから

きているといわれています。

つまり、カルシウム不足⇒情報伝達が遅い⇒イライラする

という流れなのです。

 

 

このようにカルシウムは体の中でたくさんの働きを持っています。

では、

どのくらい取ればいいのか、

どんな人が足りていないのか、

など、次回　詳しくお話ししましょう。

カルシウムは大事だし、

足りてない人が多いとよく聞くけど、

牛乳って太りそうだし。

そんな話をよく聞きます。

今回は基本的なことから、

どのように摂取するのがオススメなのかを、

お話ししようと思います。

・カルシウムって何？

・カルシウムはどのくらい取ればいいの？

・カルシウムが必要な人は？

・カルシウムを上手に摂取する方法を教えて