ようやく購入してみました。
以前 ブログで油についての特集を
何回かにわたって書きました。
（詳細は、ブログのカテゴリ「食べ物知識→油について」にて）
n-3系は魚油からしか摂取していなかったのですが、
ドレッシング類は、オリーブ油ではなく、
n-3系で作ることにしよう！
と思い、いざスーパーへ。
私の家の近くのスーパーは、選ぶほどもなく、
エゴマ油が２種と亜麻仁油が１種しか置いてありませんでした。
値段はどれも似たり寄ったりだったので、
悩みましたが、こちらを購入。
使用する前に、少し味見。
全く臭みもなく、
飲んだ感じはあっさりしていて、
オイルっぽくありません。
そして、ドレッシングに使ってみると、
今までオリーブオイルだったのですが、
油っこさがなくなり、とても上品になりました。
家族は言うまで気付かず。
そ、そうだね、上品な味になった気がする。
ですって。笑
でもこのn-3系油は、酸化しやすく、
・熱することができない
・開封したら冷蔵庫で保管し、できるだけ早く食べること
と言われています。
あまり使いすぎないよう、
でも少しづつ使用していきたいと思います。