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トマトの勉強

先日 宅配をお願いしている生活クラブさんで

コーミさんのトマト畑にお邪魔しよう!

という企画に参加してきました。

 

 

早速 トマト畑にお邪魔しました。

愛知県大府市のとあるトマト畑。

私が思っていたトマト畑のイメージが違った。。

こんな地面にくっついているのね。

そして真っ赤なのに、持った感じがしっかりしている。

 

 

 

この日はとても暑かったのですが、

トマトを見ると、娘たちの目はキラキラ輝き、

1時間ほど、トマトの収穫を楽しみました。

 

 

おかげでコンテナ10箱以上収穫しました。

頑張ったね。

 

このトマトは2回に分けて収穫し、

2度目は、根こそぎ収穫してしまうらしいです。

 

 

ひとつずつ収穫していたら、

このような値段では提供できない、と。

 

 

この日は試食もできました。

(左)加工用トマトと、(右)生食用トマトの食べ比べ。

食感や味、かなりの異なりを感じました。

加工用は皮が硬くてしっかりしている、

またリコピンが多く含まれているので、

栄養的にも濃い、ということでした。

 

 

コーミの方が、北海道で見つけてきたジュース。

(左)生食用トマトで作ったジュース

(右)加工用トマトで作ったジュース

だそうです。全然違いますね。

みなさんなら、どちらを買いますか?

 

 

話はケチャップの話へ。

かなり長くなってしまったので、今回はこの辺で。

次回をお楽しみに!

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