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愛しの圧力鍋

私の料理で、欠かせないものを紹介していませんでした。

それは、圧力鍋。

 

 

大半の方は、怖いと言う理由で

使っていないのではないでしょうか。

でも私からすれば、こんなに便利で美味しくできる器具を

見逃しているなんて、勿体ない!!

 

 

時間だって短縮できますし、

何と言っても、同じ材料でも味が異なります。

素材の持ち味を最大限に引き出してくれます。

 

 

私が使っている圧力鍋は、

アサヒ軽金属さんの圧力鍋。

右側のを、母から譲り受け結婚当初から使っていました。

調べるとなんと18年前に購入。

 

 

パッキンも変えておらず、

圧力がかからなくなってしまいました。

 

 

他の部品も変えなければいけないだろう

また取っ手がぐらついていることから、

思い切って新しい圧力鍋を購入することにしました。

 

 

私は週に3.4回使用しています。

使用回数で言ったら、計り知れません。

よく使っている方なのではないでしょうか。

 

 

私は気に入ったら、ずっと使いたい症候群なので、

また同じメーカーの改良版を購入。

これからよろしくね!

 

 

早速 白米を炊いてみました。

あ〜このツヤ、久しぶり。

写真でお見せできないのが残念です。

本当に色やツヤが違いますよ。

 

 

玄米や大根煮、カレーや五目豆など、

新しい鍋もどんどん使うからね〜。

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