この数字、何の基準かお分かりですか？
実は世界保健機関（ＷＨＯ）が定めた
塩分摂取目標値なのです。
日本でも2015年に目標値が変わり、
18歳以上の男性は１日当たり8.0グラム未満
18歳以上の女性は１日当たり7.0グラム
となりました。
ご存知でした？
でも、世界では意見が割れていて、
塩分摂取がより低い方がいいという論文が出ていたり、
塩分はほどほどに摂取し、少なすぎ（7.6g未満）ても、
多すぎ（17.8g）ても良くないと唱える論文もあります。
また、塩分が5.0g以上摂取すると、
心血管疾患の罹患率が増えるとの論文もあります。
どちらにしても、日本人は2012年時点での
日本の成人１日あたりの食塩平均摂取量は、
男性で11.3g、女性で9.6gと発表されています。
なので、論文の意見をまとめて考えると、
もう少し少なくした方がいいという結論になるので、
2015年に出された目標値は、
良かったのではないでしょうか。
しかし、塩分を減らすってとっても難しい。
どうしたら減らせるのか？
そこで、少しコツをお教えしましょう！
これらを役立てて、
ぜひ減塩でも美味しい食事をマスターしましょう！
コツについてはこちらをクリックしてくださいね。（只今 作成中）