だいぶ成長しました。
台風が来る前に取ってしまおうと思い、
ハサミでカットします。
下の部分を残しておいてあげると、
またそこからグングン伸びてくるらしいです。
ネギやニラと一緒ですね。
すっきりしました。
ついでに草取りも行います。
肥料を足して、どんどん大きくなあれ！と願いを込めます。
とその前に、台風でも無事でありますように。
早速 料理しました。
シンプルに空心菜炒めです。
にんにくとオイスターソース、醤油、塩で味付け。
硬い、、、
ガシガシと筋が残るわけではありませんが、
全体的に硬かったです。
でも子供達も頑張って食べていました。
自分で作ったものは、思いも味も格別のようです。
空心菜、硬い、どおして
とネットで検索かけてみたところ、
収穫が遅れたり、水が少なく乾燥していると
硬くなりやすいそうです。
大きさはそれほど大きくありませんが、
収穫まで結構時間がかかったので、
それが原因かもしれません。
とりあえず、今度は硬くならないように
肥料をプラスし成長を促し、
乾燥させないように水をたっぷりやりたいと思います。
たかが家庭菜園。
でも実際やってみると、いろんな問題が生じてきます。
それを解決するものまた楽しい。
日頃食べている野菜たちが愛おしく感じますね。
また報告します。