先週実家に行きました。
ツルムラサキの苗をもらったとは聞いていたのですが、
かなり巨大化していました。
そしていっぱいあるからおすそ分け、といって
もらってきた袋を開けてみると、
ツルムラサキでいっぱいでした。
スーパーの袋いっぱいに入っていました。
しかも一枚がこの大きさ。
一体食べられるのか！？
疑問に思いながらも茹でてみました。
そのものの味を楽しめるように（感想を言わなくてはいけないので）、
今日はマヨネーズをつけながら食します。
意外と柔らかくて美味しい！
さすがに太い茎は芯があってガシガシしていましたが、
巨大化葉っぱは、全く硬くありませんでした。
次の日、ナムルにしました。
茹でてにんにく、塩、お酢、砂糖、ごま油を入れただけ。
中華風でまた味わいが違っておいしかったです。
残りは味噌汁と胡麻和えにでもしようかな、、
スーパーの袋いっぱいだったツルムラサキですが、
林家の胃袋にかかれば、全く問題はありませんでした。
今が旬のツルムラサキ。
ぜひ色々な食べ方で味わってみてくださいね。