夏休みに募集していた
冬野菜をたくさん使った給食レシピに
娘のメニューが採用されました！
以前のメニュー決めのブログはこちら
娘が挑戦したメニューはガパオ。
タイ料理で、ひき肉とバジルを
ご飯の横にかけて食べる料理です。
バジルは子供は好きではないのと、
栄養を考えて野菜を使うことに。
冬野菜ということでしたので、
レンコンと人参、小松菜、キノコを入れた
レシピに変化させました。
レンコンのシャキシャキ感、
キノコで出汁と香りを出し、
人参と小松菜で彩りよく
というのがウリです。
そしてなんと！！
同時にもう一人もガパオで挑戦している子がいました。
同じメニュー名ですが、中が違って美味しそうです。
娘はとても嬉しそうでした。
そして食べれる日が楽しみだと。
残念ながら、どんな仕上がりになるのかは
実際に見ることができませんが、
子供達が野菜を喜んで食べてくれると嬉しいです。
