今日は、子供も大好きなカレー風味のパイナップルチャーハンです。
これもれっきとしたタイ料理です。
カーオオムサパロット
（カーオ：ご飯、オム：蒸した、サパロット：パイナップル）
という名前が付いています。
味付けはオイスターソースと白醤油と呼ばれる
しいたけのだし入り醤油を用います。
最後にパイナップルに入れ、蒸します。
そうすることにより、パインのいい香りに包まれます。
本日は、このメニューに合わせる
良いタイ料理が思い浮かばなかったので、
日本料理のおひたしと、豆腐とわかめと卵の中華風スープ。
和洋折衷です。
子供たちもモリモリ食べるので、
大人５人分をペロリと完食。
怖いです。。
日本人の多くは、タイ料理を好きだと思います。
実際に私の周りに嫌いだという人は少ないです。
ただ、油を多く使用するので、食べ過ぎには要注意です。
また作ったら報告しますね。