べじたぶるおばさんの活動の一環として、
会員の方に食べ物の知識を増やして欲しいということがあり、
月に一度（第一木曜日）やはぎかんで
会員みんなで料理を作っています。
べじたぶるおばさんの中にも、
料理が好きな方、
栄養の知識がある方、
ただ食べるのが好きな方
子供が好きな方
色々な方がみえます。
せっかくなので、栄養に関する知識を使い、
旬の食べ物を美味しく食べる料理を
提案し、作っています。
ちょっとデータが溜まってしまったので、
今回は５月と６月を
同時に掲載します。
５月は、
・木の芽とじゃこのご飯
・キャベツ春巻きフライ
・さっぱりサラダ
・パンプディング
キャベツの春巻きフライは画期的です。
キャベツをミキサーにかけて、ドロドロ状態にします。
それを春巻きの皮に入れて、
巻き終わったら、粉→卵→パン粉をつけて揚げる。
キャベツの甘さを感じれる、
柔らかい春キャベツならではの一品でした。
これならキャベツ嫌いな子でも好きだと思います。
そして６月は、
・ピラフ
・コンソメスープパイシートのせ
・豆と旬の野菜のマヨ和え
・サイダーゼリー
サイダーゼリーは、
常温のサイダーをそーっと加えるのが
泡を消さない方法だそう。
子供達が喜びそうだわ。作ってみよっと。
実は私、
あまり画期的な献立を考えるのが苦手です。
ですので、毎月とても刺激を受けています。
和食も洋食も中華も、時々タイ料理も
ワイワイしながら楽しく作っています。
よかったら、この仲間に入りませんか？
只今 会員募集中です。