先週 私の実家に娘を連れて行ってきました。
私の父が定年退職してから、
色々な趣味を持つようになりました。
株、囲碁、散歩、家庭菜園など
その中でもびっくりしたのが、
料理をするようになったことです。
以前は台所がどこかも知らなかったような会社人間だったのに。
はじめは包丁を握るのもおぼつかない感じでしたが、
今では、和定食を作ったり、外国の料理に挑戦したりと、
周りがびっくりするぐらい成長しました。
今回 娘たちと何か作れないかな〜と考えてくれ、
三色団子を作ることに。
米粉を使うと、熱湯を扱うので、
白玉粉と、柔らかさを持続させるために、
豆腐と豆乳を使用。
実は娘たちは、白玉団子を何度か作ったことがあったので、
楽勝で作ってしまい、
おじいちゃんは裏方に。皿を出したり、洗い物をしたり。
ごめんね、おじいちゃん。
緑は抹茶と思いきや、よもぎでした。
春を感じる一品で、美味しかったです。
私の父がまさか料理に目覚めるなんて、驚きです。
人って変わるものですね。
あんなにカップラーメン、肉、ジャンクフード大好き。
お酒が好きで、毎日多飲。
暴飲暴食し続け、栄養の事を聞くことを毛嫌いしていた父。
そんな父が、魚を焼いて、野菜も食べなきゃね、と
栄養のことを考えながら、楽しく料理をしています。
毛嫌いしていても、心の片隅には残しておいてくれたのかな？
以前は、ブヒッと聞こえてきそうな体型でしたが、
散歩も相乗して、今では理想体重を維持しています。
健康診断も引っかかることなく、怪我もなし。
このブログを読んでくださっているあなた、
あなたの頑張りに応えてくれている体を、
栄養という面でいたわってあげませんか？