今年はなんでかりんごがかぶってしまい、
冷蔵庫で随分寝てしまったりんごが何個かいます。
やはり食感が、、
ごめんね。
というわけで、ジャムにしよう作戦！
りんごジャムは何度か作ったことがあるのですが、
いつもこれ！ってものができず、
難しさを感じていました。
それは、
・はじめは水分が出ないので、水を加えるのだけど、
その水の量を入れすぎないようにしないと、
後から出てくるので要注意。
・りんごが固すぎるとトロトロ感が出ず、
りんごのコンポートになってしまう。
しかし煮すぎると、全部形が崩れてしまう。
今回は慎重に。
いざ出陣！！
何度も蓋を開けては、様子を伺い、
おおっ！いい感じだ。
そうそう、いつもよそ事やりながら作っていたっけ。
それでは上手くいくはずがないですね。
いい出来栄え。
納得の一品です。
調子に乗って、売り物のようにしてみました。
添加物なし！たくさんハートが詰まってます！！
はやしさんちのりんごジャム
1つ500円。いかがでしょうか〜。