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週末は子供に食べたいものを聞くようにしています。

娘たちは、なんでも食べてくれますが、

やはり食べたいものはあるようです。

 

 

そして、聞くと定番の答えが。

焼きそば、から揚げ、オムライス、チャーハン!

そんな中から、今週末は、

焼きそばとオムライスが選ばれました。

簡単なので、いいのですが、

野菜少ないし、油とりすぎだな〜。

 

 

実は私は今まで娘たちに食べたいものを

聞いたことがありませんでした。

 

 

娘たちは洋食、中華好き。

油たっぷり、こってり大好き。

 

 

そして、長女は特に好きなものは

満腹中枢が壊れるほど食べてしまう

肥満が心配な感じの娘だからです。

 

 

もちろん自分でコントロールする力もなく、

小学校4年生ですが、まだ腹がプックリでます。

色気なんて何処へやら。

この時期は、体型でいじめにあったり、

外遊びや体育を嫌うようになり、

余計に肥満になります。

 

 

しかしあるところで、

好きなものを取り入れてやることにより、

心の満足感が違う。ストレス発散の一つになる

と言う話を聞きました。

最近 長女の素行が悪くて、親として悩んでいます。

少しでもよくなるのなら、何でもしたい、

親バカですね。

 

 

でもここは栄養士の力の見せ所ですね。

 

 

このような好物と一緒に

サラダやスープで野菜たっぷりにして

できるだけ油を使わず調理。
(それでなくても油っぽい献立なので)

 

 

あとは、たくさん運動させよう活動を

密かに展開しています。

たくさん食べて、たくさん遊べー!!

 

 

お腹いっぱいだけでなく、

心も満たしてやらないと、

健康とは言えないですね。

 

 

栄養士としてだけでなく、

子持ちの母として、日々悩みながら、

少しずつ進歩していけたらと思います。

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毎日 欠かさず持ち歩く水筒。

夏は特に必需品です。

娘達は近くのスーパーに行くときにも持っていきます。

 

 

でも子供の水筒袋って、

本当にすぐに悪くなりませんか?

 

 

とっても頑丈に作ってあるのに、

ぶつけたり、壁や道路に擦ったり、落としたり。

使い方が半端なく悪いです。

 

 

私のしつけができてないからか!?

何度か注意するのですが、なかなか直りません。

 

 

そんな水筒袋、袋だけでも結構な値段がするのですよね。

安価なものは、すぐに破れそうだし。

そこで、私はこんなのにしてみました。

 

 

長女は、使用2年目で市販で売られていた

丈夫な水筒袋をダメにしてしまったので、

 

 

私のスカートを縫い付け、可愛い布で

可愛らしさをアップさせてたものを使っていたのですが、

半年で穴が開き始め、9ヶ月でギブアップ。

 

 

やはり可愛さよりも丈夫さだな。

どうしたらいいかな?といろいろ考え、

縫えて、でも擦っても破れない物、、

 

 

そうだ!皮がいいのでは?

ということで、今度は主人のズボンを利用して

よく擦る下の部分だけ、皮を付けて作ってみました。

下の部分だけ拡大すると、

見た目は、前回の方がダントツ可愛い!

でもやはり丈夫さよね。

娘はとっても気に入ってくれました。

 

 

そして、次女の水筒袋も下に2箇所の穴と

1箇所割れ目が入っていました。

緊急オペをしました!

これで少しでも丈夫になったかな。

これで思いっきり使えるね。

でも擦るのはほどほどにね。

今日も暑いので、お昼にそうめんをしようと準備。

錦糸卵は面倒なので、鶏ささみ肉の酒蒸しと

ネギ、シソ、きゅうり、オクラ、トマトを用意。

あとは、そうめんを湯がくだけ!

 

 

深なべが洗われていない、、

洗うべきか、、

そうめんだし、こちらの次に大きな鍋でいけそうだ。

 

 

悪魔の声がささやき、

2.5Lの鍋で水を沸かしてゆでることに。

 

 

あれ!?そうめんが流れない、

あれ!?そうめんが鍋のそこにめちゃくっついてる、、

あれ!?あれ!?

 

 

娘たちの、どうしたの?という問いにも答える余裕もなく、

とにかく茹で時間が終了したので、

ザルに移すことに。

 

 

ザルに移したはいいが、ザルからはみ出し、

またなかなか冷えない。

どうした???

 

 

出来上がりは、このような涼しげなものを想像していましたが、

塊があったり、ぶちぶち切れるし、

食べてみると、粉臭い。

食べれたもんではありません。

 

 

そうめんの神様が怒ったに違いありません。

確かに。

 

 

2.5Lの鍋で茹でたのは、そうめん800g。

以前 600gで足りないと言われたので、

そうめんだけ増やして、鍋は小さいのにしていれば、

そりゃ、うまく茹でれないですよね。

 

 

急遽 お友達から頂いたそばを茹でて、

今日のお昼はなんとか乗り切りました。

 

 

しかし茹でたそうめんは、、ゴメンなさい!

水不足なのに、余分に使ってしまいました。

本当に反省です。

 

 

そうめんで失敗するとは思っていなかったので、

悪魔のささやきにご注意を!

きちんと大きな鍋でたっぷりの水で茹でましょう。

先週 新一年生の親対象に、

生徒に人気の献立を食べてもらう!という

給食試食会に参加してきました。

 

 

私の時は、

・ご飯
・梅カレー
・和風サラダ
・福神漬け
・リンゴゼリー
・牛乳

という献立でした。

梅カレー

昔は、学校で取れた梅を入れていたそうですが、

今はチューブのものを入れているそうです。

 

 

和食サラダ

ブロッコリーと人参と油揚げを、

すりごまで和えたもので、

これまた子供に人気とか。

子供達 渋いね〜。

 

 

とっても美味しくて、

ペロッと平らげてしまいました。

 

 

こんなに美味しい給食を

子供達は毎日食べれているのね。

羨ましいな。。

 

 

最後に役員の方から、

キャンディーをいただきました。

カレーの後のあっさりキャンディーは助かる!

 

 

とっても満足した給食試食会でした。

最近 相当疲れているせいか、

イースト菌を入れ忘れそうになることが

2回ほどありました。

 

 

危なーい!と今まではセーフだったのですが、

とうとうやってしまいました。

 

 

焼けてる匂いがするのに、

機械を覗いてみたら、膨らんでない!?

まさか!!!!!

そうです、とうとうイースト菌を

入れておらず、焼き上げてしまったのです。

 

 

もう夜なので、再度焼く気にもなれず。

いつもならゆうに20cmはあるのに、

今日は5cmありません。

 

 

そこはO型家族。

イースト菌忘れても、食べられるんじゃない!?

意外といけるかもよ〜、と。

早速切って見ると、うーん若干 生焼けっぽい。

膨らまないと、火の通りも悪いのですね。

 

 

というわけで、カットしてから再度焼き、

ごまかすために、上にチーズとケチャップを

乗せてみました。

ん!?これはパンじゃないけど、

別物としていけるよ、と。

ワインと合うらしい。

クリームチーズを乗せても美味しそう!との意見も。

 

 

意外にも好評でした。

とりあえず捨てるじゃなく食べてみる!

学んだ教訓です。